Grūdai yra maži, kieti sėklos, kurias gamina įvairios kultūros, daugiausia auginamos maistui. Šios sėklos yra esminė dietų dalis visame pasaulyje ir yra pagrindinis maistinių medžiagų šaltinis žmonėms ir gyvuliams. Grūdai skirstomi į dvi pagrindines rūšis:
Cerealiniai grūdai: Šie grūdai gaunami iš žolinių augalų ir apima:
Grūdai yra turtingi angliavandenių ir suteikia svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminai (ypač B vitaminai) ir mineralai, tokie kaip geležis ir magnis. Juos galima valgyti sveikus arba apdoroti į produktus, tokius kaip miltai, duona, makaronai ir grūdai. Sveiki grūdai išlaiko visas sėklos dalis (lukštą, gemalą ir endospermą), todėl jie yra sveikesni, o apdoroti grūdai praranda kai kurias iš šių sudedamųjų dalių.
Pasiruošę išsiųsti savo krovinius? Užpildykite mūsų greitą formą, kad gautumėte asmeninį pasiūlymą!
