Graudi ir mazie, cietie sēklas, ko ražo dažādi kultūraugi, galvenokārt audzēti pārtikai. Šīs sēklas ir būtiska diētas sastāvdaļa visā pasaulē un ir galvenais barības vielu avots cilvēkiem un lopiem. Graudi iedalās divos galvenajos tipos:
Graudaugi: Tie nāk no zāles līdzīgām augiem un ietver:
Graudi ir bagāti ar ogļhidrātiem un nodrošina svarīgas barības vielas, piemēram, šķiedrvielas, vitamīnus (īpaši B vitamīnus) un minerālvielas, piemēram, dzelzi un magniju. Tos var ēst veselos vai apstrādāt produktos, piemēram, miltos, maizē, makaronos un graudaugos. Veseli graudi saglabā visas sēklas daļas (šķiedra, dīglis un endosperma), padarot tos veselīgākus, kamēr apstrādātie graudi zaudē dažas no šīm sastāvdaļām.
Gatavs nosūtīt savu kravu? Aizpildiet mūsu ātro formu, lai saņemtu savu personalizēto piedāvājumu!
