Žita so majhna, trda semena, ki jih proizvajajo različne kulture, večinoma gojene za hrano. Ta semena so bistveni del prehrane po vsem svetu in so ključni vir hranil za ljudi in živino. Žita spadajo v dve glavni vrsti:
Žitna zrna: Ta izvirajo iz travnatih rastlin in vključujejo:
Žita so bogata z ogljikovimi hidrati in zagotavljajo pomembna hranila, kot so
vlaknine, vitamini (zlasti B vitamini) ter minerali, kot sta železo in
magnezij. Jesti se jih lahko v celoti ali predelane v izdelke, kot so
moka, kruh, testenine in žita. Celotna žita ohranjajo vse dele
semena (otrdel, kalček in endosperm), kar jih dela bolj zdrave, medtem ko
predelana žita izgubijo nekatere od teh komponent.
Pripravljen za pošiljanje vašega tovora? Izpolnite naš hiter obrazec, da prejmete svojo osebno ponudbo!
