Žitarice su mali, čvrsti sjemenke koje proizvode razne usjeve, uglavnom uzgajane za hranu. Ove sjemenke su bitan dio prehrane širom svijeta i ključni izvor hranjivih tvari za ljude i stoku. Žitarice spadaju u dvije glavne vrste:
Žitarice: Ove dolaze iz biljaka sličnih travama i uključuju:
Žitarice su bogate ugljikohidratima i pružaju važne hranjive tvari poput vlakana, vitamina (posebno vitamina B) i minerala poput željeza i magnezija. Mogu se jesti cijele ili prerađene u proizvode poput brašna, kruha, tjestenine i žitarica. Cjelovite žitarice zadržavaju sve dijelove sjemena (mekinje, klicu i endosperm), što ih čini zdravijima, dok prerađene žitarice gube neke od ovih komponenti.
Spremni za otpremu vašeg tereta? Ispunite naš brzi obrazac kako biste primili svoj personalizirani citat!
