Zrná sú malé, pevné semená produkované rôznymi plodinami, prevažne pestovanými na potravu. Tieto semená sú neoddeliteľnou súčasťou stravy po celom svete a sú kľúčovým zdrojom živín pre ľudí a hospodárske zvieratá. Zrná sa delia na dva hlavné typy:
Cereálne zrná: Tieto pochádzajú z trávovitých rastlín a zahŕňajú:
Zrná sú bohaté na sacharidy a poskytujú dôležité živiny ako
vlákninu, vitamíny (najmä vitamíny skupiny B) a minerály ako železo a
horčík. Môžu sa jesť celé alebo spracovať na výrobky ako
múka, chlieb, cestoviny a cereálie. Celé zrná uchovávajú všetky časti
semena (obal, klíčok a endosperm), čo ich robí zdravšími, zatiaľ čo
spracované zrná strácajú niektoré z týchto zložiek.
Pripravení na odoslanie vašich zásielok? Vyplňte náš rýchly formulár, aby ste získali svoju personalizovanú cenovú ponuku!
